Датское печенье: лучший рецепт — просто и очень быстро

Песочное печенье — это именно та выпечка, которую можно очень легко и быстро испечь в домашних условиях. При этом, она практически не будет отличатся от тех самых печений в жестяной коробоке — разве что, у домашних будет намного лучшее состав. Никакого маргарина и лишнего сахара.

Автор блога «Еда на любой вкус MIX» отмечает, что в магазинах или кондитерских такое печенье будет стоить очень дорого. Хотя себестоимость ингредиентов у него не такая большая, да и процесс приготовления очень прост.

Чтобы приготовить датские печенья, нужно для начала подготовить ингредиенты — 220 грамм сливочного масла, примерно 15 миллилитров молока, 100 грамм сахарной пудры, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 260 грамм муки.

Сначала нужно масло взбить вместе с сахарной пудрой, затем всыпаем ваниль и соль, добавляем яйцо и снова взбиваем. Муку добавить в два приема. все смешать. Молоко нужно добавить после, чтобы текстура теста была удобна для отсаживания. Как только вы отсадили тесто с помощью кондитерского мешка, отправляйте печенье в духовку, выпекайте при 180 градусах примерно 20 минут. Готовые печенья можно украсить с помощью растопленного шоколада.

Рекомендуем также прочитать материал про рецепт песочного теста для тартов.

Регина Шомахова

Фото freepik